François Bayrou favorable au menu végétarien dans les cantines

Le président du Modem et maire de Pau François Bayrou s’est prononcé mercredi matin pour l’instauration du menu végétarien dans les cantines scolaires.

« À Pau nous travaillons sur le fait que, dans les cantines scolaires, il y aura toujours un menu végétarien à la disposition des enfants. Un menu végétarien, ça n’a pas de connotation religieuse. Un menu végétarien qui pourra permettre à ceux qui, soit ont des préférences alimentaires, soit sont végétariens, soit ont des problèmes médicaux, de trouver une réponse pratique à leurs questions. Et ce n’est pas une manière d’opposer, c’est une manière de réunir. » a précisé l’ancien candidat à la présidentielle.

Cette déclaration intervient peu après la décision du maire UMP de Chalon-sur-Saône, Gilles Platret, de supprimer le menu de substitution dans les cantines scolaires, au nom du « principe de laïcité ».